地瓜圆汤

材料：红心地瓜，糯米粉，红豆汤（下面有红豆汤的做法）。
调料：水，糖，冰糖，淀粉。

红豆汤做法：1、取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。
2、汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。

地瓜汤圆的做法：1、地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成泥状，如果保留外皮，就要用调理机打成泥。

2、在热地瓜泥中加入糯米粉，适量清水，白糖，淀粉，揉搓成团。
3、将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆，并入滚水锅中煮熟，将地瓜汤圆煮至浮起，就表明它已经熟了，可以捞出了。

4、最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。

看起来很好吃 不知道LZ什么时候可以做给我吃吃看
期待中................................

原帖由 rxcq1984 于 2008-2-4 10:58 发表
看起来很好吃 不知道LZ什么时候可以做给我吃吃看
期待中................................

应该你做给我吃还差不多啊,大厨

小高,看来厨艺有所进步嘛~
有空也煮来给我们尝尝啊~#ii2#

看了还是不会做啊！

#ii2# LZ啥时候去你家做给我吃吃啊

这东西好吃，我喜欢。
大家约个时间去小高家吧！

我只是吃的份了，