圆蛏即工玳，温岭人习惯称它为“烂子麻壳”（其命名一说是其壳薄易碎，白壳上常有黑色点如烂芝麻，我小时候一直以为它叫“烂脚麻壳”）。至于为什么叫“工玳”这个奇怪的名字，我没有细考，温州洞头那边有一个民间故事，解释了圆蛏何以叫“工玳”的来历（见邱国鹰编的《海洋民间故事》，余时平、郑卫勇搜集整理），大意是：昔有12岁童养媳名工黛者，遭婆婆虐待，不能吃饱穿暖，还要整天捻苎麻，但还是动辄得咎，常遭打骂。工黛常独自坐海边叹息流泪。
一日，工黛又遭婆婆打骂，她带着满身伤痛，跑到海边坐在岩壁上恸哭，她越哭越伤心，最后竟自己用未捻完的苎麻丝捆住脖子将自己缠死了。工黛家人闻讯前来寻尸，却是找遍海边也未见其尸身。
第二年夏天，海涂上生出许多形如拇指的薄壳贝类，有人将其捡来煮熟剥开，见其肉如苎麻丝缠着，尝后味道很鲜。老人们称过去海涂上不长此类东西，自从工黛用苎麻缠死后才有，这是工黛变的啊。
“工玳吼吱吱，一个钱三畚箕”，工玳旺发季节，路过海涂细听，能听到它发出的声音，人们说，这是工黛在诉余恨。“它变成贝类，就是想给世间留下一种最便宜的食物，让贫苦人家的姑娘充饥度生，不去当童养媳受折磨啊。”人们怀念好心的姑娘工黛，于是就将这种贝类叫做“工玳”。
圆蛏价极廉，记得小时，一角钱或者不到一角钱就能购一市斤，除了鲜食外，温岭人习惯将圆蛏腌制后吃，小时候，时有乡人购上数十斤乃至数十斤“烂子麻壳”，把“烂子麻壳”放进小缸等容器中，加上盐腌制。这种菜是温岭穷苦人家的过饭菜蔬，谈不上美味，近几年生活水平好起来后，很少见到人吃烂子麻了，偶尔在酒店看到有鲜食的烂子麻壳售，尝了后，滋味平常，因为这种烂子麻肉薄，不如缢蛏那样腴美，温岭乡贤南宋江湖派诗人戴复古在他乡吃到乡味盐■子鱼后写了首诗《吉州李伯高会判送盐■子鱼》：
“每思乡味必流涎，
一物何能到眼前。
努奋两螯眸炯炯，
饱吞三印腹便便。
形模突出盐池底，
风味横生海峤边。
合为莼鲈动归兴，
久抛东浦钓鱼船。”
乡味让他流涎，如果从美味角度来说，“烂子麻”大概是够不上的。它只是温岭穷苦人民的生活见证。温岭民间还流传着《请吃“烂子麻”》这样一个故事（详见《中国民间文学集成浙江省台州地区温岭县卷》，张鸥客讲述，张岳记录），故事说的是：温岭乡贤谢祭酒（温岭人对明茶陵派主将谢铎的尊称）在成化年间由翰林院编修进为侍讲，给太子讲授书史时，常劝太子勿学奢华，讲求节俭，但太子却将他的话当作耳边风。
某日，谢铎正在吃饭，太子进门来，见谢铎桌上只有一小碟菜，吃一口饭，夹一个小壳儿，吮两口又放回碟子，很像舍不得吃。太子怪而问为何物，何故如此舍不得吃。谢铎心思太子见惯山珍海味，哪里晓得“烂子麻“，趁此机会让他尝尝穷人家的味道，便道：“启禀太子，碟里盛着的乃是东海里摸来的一种稀罕宝物‘分金对’。”
“啥叫‘分金对’？”太子问，谢铎道，“一分黄金只能买上一对呢！”太子听说此物贵重难得，很想一尝，谢铎忙用筷子夹起一个请他尝尝，太子高兴地咬了一口却是满口卤味，叫苦不迭。“谢铎忍住笑，一本正经地说：‘太子啊，不亲口尝尝这分金对的滋味，你哪会知道百姓的生活呢？’”
这个故事很有点意思，忆苦思甜，不妨经常吃点“分金对”。
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