黄豆焖排骨

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鱼之海 发表于 2008-7-26 19:29:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
做法:
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。
全部回复(2)
这个好吃的,我们家常常煮,特别是冬天的时候...
2008-7-26 20:51:55
恩,这个还可以,吃过几次,现在是口水花花的流啊呵呵.....
2008-8-4 12:21:55
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