炸小酥肉

loveto · 发表于 2012-4-27 20:17:31

炸小酥肉】1五花肉去皮切成片，用盐，胡椒粉，生抽，料酒拌匀，腌15分钟；2鸡蛋，面粉淀粉加上五香粉，再加上适量的盐和五香粉，搅拌成面糊；3锅里倒油，八成热时，放入挂好糊的肉片，炸至两面金黄时就可捞出；4所有的肉片都炸好了之后，再大火加热油锅，把炸好的酥肉再炸一回

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