香芋头饼

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abcabc 发表于 2010-1-16 10:17:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 abcabc 于 2010-1-16 10:19 编辑

香芋头饼
  
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  取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。
  这得有时间做才行呢,本人给老公做让他给同事带几个尝下,他都不舍得给呢。
  豆皮(腐竹)芋头饼
  取干豆皮或干腐竹先用清水泡开,芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝,放入盆中加入盐及一点味精(也可放白糖),铺开已泡好的豆皮或干腐,卷入拌好的芋头丝,放入锅里蒸20分钟,蒸好后放凉,切3-4厘米厚的段,再入油锅内两面轿车略煎即可,香脆可口。
全部回复(5)
好吃啊
2010-1-16 16:11:23
看着好吃
2010-1-16 20:37:27
大荆哪有有卖呀,看着好像真的挺好吃的哦
2010-1-16 21:58:52
没吃过
2010-1-20 10:51:14
看见的不一定是真的
2010-2-17 18:50:25
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