因为抗甲型H1N1流感的特殊功效,大蒜身价暴涨,已达到1斤5元。昨日记者走访沈阳市多家农贸市场、大型超市发现,不光是大蒜行情见涨,连带着大蒜的“亲戚们”——蒜薹、蒜苗以及生姜,价格都一路上扬。
农贸市场大蒜每斤5元
“买这几头大蒜就要3.5元钱呀? ”昨日,市民潘女士在沈阳八一公园附近的一家农贸市场挑了五六头大蒜,可1斤5元的价格把已经快一个月没有买过蒜的她吓了一跳。
记者走访几家农贸市场时发现,眼下大蒜价格又涨了。前一段时间还是1斤4元,现在又涨了1元,创出今年新高。 “这是山东大蒜,1斤5元,那边红皮的独头蒜,是四川产的,1斤12元,我这是最便宜的,别人家都卖1斤15元呢。 ”蔬菜商贩李大婶告诉记者:“去年大蒜才卖五六毛钱,最好的大蒜才卖1块。 ”
记者在其他蔬菜摊位了解到,大蒜的“亲戚们”也跟着沾光,蒜薹也是1斤5元,去年是1.5元2斤,蒜苗1斤7元,3元1把。 “为啥这么贵呀? ”蔬菜商贩李姐笑着说:“你不看看大蒜都啥价了,这可都是大蒜长出来的呀!”记者从沈阳十二线蔬菜批发市场了解到,目前大蒜的批发价是每斤2.2元到2.5元。
产量出口量一减一增
“因为北方气候温度低,沈阳本地菜农基本都不种蒜。”昨日沈阳市农产品物流协会副会长、沈阳十二线批发市场李强经理向记者介绍:我省只有开原、铁岭地区产一小部分大蒜,产蒜季节还都集中在每年的八九月份。目前,辽宁人冬季吃的大蒜大都是山东产的,因为产地减产,再一个深加工做成大蒜油的需求量也大,还有就是近期大蒜出口比较多,这些因素集中到一起,导致大蒜价格看涨。
据了解,因为前年大蒜库存量大、金融危机等因素的叠加,2008年大蒜价格直线狂跌,过低的价格严重挫伤了蒜农的信心,使2009年大蒜种植面积急剧减少,主产区大蒜种植面积减少20%以上。
抗流感蔬菜热销海外
由于大蒜中含有大蒜辣素,具有杀菌作用,随着甲感在世界范围的传播,大蒜消费也因此提升很大。前不久,美国医学专家公开推荐了9种抗流感食物,大蒜成为其中首推的“消毒蔬菜”。据其实验结果显示,食用大蒜可使感冒发生几率降低2/3。
因此目前多个国家开始加大大蒜的进口量,尤其是日本、韩国等国,向中国采购大蒜的订单不断增加,促进了山东、河北大蒜的出口,也拉高了市场上大蒜的价格 |