香槟小常识

1. 香槟分为干味(brut)、甜味(doux)、半干(extra-sec)、半甜(demi-sec)三种。

　　2. 香槟不要直立摆放(除非你打算于数日内饮用)，正确的放置方法是横置于干爽及温度稳定的地方。

　　3. 饮用香槟前，必须将其冷藏(6-8度最适合)，以带出香槟的真正风味。如果来不及冷藏，可将香槟放置于半满冰块的香槟筒内约半小时。