三百二四、为什么烂桔子上常有蓝色或绿色的斑点？

烂桔子上的绿色或蓝色的斑点，是酶菌作怪。酶菌的种类很多，在烂桔子上的是青菌和绿菌。当人们不留神把桔皮擦伤的时候，在空气中飘荡的小的连肉眼都看不见的酶菌孢子就乘虚而入，在破伤处发芽滋生。渐渐地，粉粒状的孢子长大，变成又细又长的菌丝。菌丝吸收结子里的养分，使桔子腐烂

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