麻辣烫到底是哪里的小吃?

据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。


  从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。

  后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。

  重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食

看到这个帖，就好想吃麻辣汤哦！

麻辣烫最毒啊~

LZ知道大荆哪里的麻辣烫好吃吗？

4# 传说!!


报告..!
在环城东路的麻辣烫吃过的次数最多了..!
下次带你去吃哦..#ii3#

额，火锅....好麻啊...

报告..!
在环城东路的麻辣烫吃过的次数最多了..!
下次带你去吃哦..#ii3#
bù決定〆放棄 发表于 2009-7-20 20:30

嗯。好的，好的。

偷偷告诉你，那里我和江南雨去吃过好几次了。#ii96#

7# 传说!!


#dasi# 那你还故意问我..
欺骗我感情..#i22# #i22#

大荆医院旁边

大荆医院旁边
尐馬 发表于 2009-7-20 20:50

真聪明..#ii3#

10# bù決定〆放棄


汗  一看就知道是那了