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台州松门乐队 发表于 2009-7-1 07:02:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 台州松门乐队 于 2009-7-1 07:03 编辑

炎热的夏季,冰箱使用率增高。记者昨从无锡市疾控中心获悉,该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热,如果人被感染,将有三成的病死率。
据无锡市疾控中心食品卫生专家介绍,虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用,但冰箱并不是食品安全的“保险箱”,如果储存食物不当,往往会引起食物中毒。

最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热,在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱,将一次吃不完的食物随手放进冷藏室,未经加热消毒就食用,这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍,人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症,孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。

卫生专家告诫,在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生,电冰箱要定期清洗,存放的食物要生熟分开,熟食在食用前要加热消毒,温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。

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全部回复(11)
看的我怕怕的,谢谢楼主了!
2009-7-1 08:09:46
不客气.
2009-7-1 08:13:56
#ii97#还是不知道的好。
2009-7-1 08:47:39
那那些水果没关系吧
2009-7-1 09:18:26
lee
没看到,继续安心睡觉.
2009-7-1 10:36:25
顶起,让更多的人注意此贴
2009-7-5 09:39:45
确实有用
2009-7-5 10:14:26
#kk04#
2009-7-8 22:42:41
我好像发过吧
2009-7-8 22:44:21
2009-7-8 23:02:24
有啥用
2009-7-10 22:28:27
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