大荆特产水果－－蒲瓜梨

蒲  瓜  梨  介  绍




       我国的梨树有四大系统，砂梨、白梨、秋子梨和新疆梨。梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的主要果树之一。梨树的适应性很强，因地制宜地发展梨果生产，对发展农村多种经营，增加农民收入，新农村建设具有重要的意义。

       蒲瓜梨是砂梨的一种，砂梨果实的品质不像它的名字那样，令人听其名就感到果实粗涩。其中优质品种的品质可与河北鸭梨，安徵砀山梨媲美，甚至更好。
       1996年中国农业部对砂梨资源522份，进行农艺性状鉴定和品质鉴定，蒲瓜梨作为推荐最优秀的十种品种之一。
       蒲瓜梨是浙江地方良种，主要产地温州乐清大荆，九月下旬成熟。平均单果重552g，最大可达1500g，果实倒卵形，形状如蒲瓜，故称蒲瓜梨。果皮绿褐色。果肉中细、酥脆。汁特多，含可溶性固形物13.6%（梨品种中含量最高），可滴定酸0.395%，含维生素C1.33毫克/100克，味甜酸，余味好。中医理论认为：性凉、润肺、有治秋躁的功效。果实生长中进行套袋，所以果实无农药残留，属于绿色农产品。市场售价12元～20元/公斤，估计为中国最大最贵的梨，享有“梨中之王”的美誉.

                                           蒲瓜梨的营养功效
      
        梨，又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。蒲瓜梨更是梨中之王。
       【营养功效】梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。       梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
        煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。
        在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。梨可清喉降火。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
       梨的吃法 －－生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染所出现  的  咽  喉干、   痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
                                 榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，  具 有滋润喉头、补充津液的功效。 冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
          梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
      
        【特别提示】梨性寒凉，故一次不要吃得过多。

                                      （资料来源：浙江乐清大荆荆优农场蒲瓜梨网www.puguali.com     仅供参考）

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