昨日,市区的徐振标先生寄养在雁荡镇樟下村一农户家的那头大肥猪宰杀了,他把猪肉分送给亲朋作为年礼。
“生猪寄养”近年在乐清悄然兴起,2008年则形成了一定的气候。买头猪仔寄养在山区农家,经半年或一年饲养,待肉猪成年后,再下乡宰杀,带回猪肉送一些给朋友,留一部分自己或腌制腊肉或冷冻着过年吃。在“生猪寄养”模式中,按猪主人的要求,“猪保姆”喂养生猪时,全部采用绿色饲料,不含添加剂,不含瘦肉精。这样喂养起来的生猪,完完全全是放心肉。徐振标给朋友送猪肉时,最自豪的一句话就是:“这是绿色猪肉,放心吃吧!”
不仅是市民,一些企业也青睐起“寄养生猪”。2008年2月,乐清市公路快速运输有限公司也委托农家买了一头猪仔寄养,打算农历今年除夕犒劳辛苦了一年的员工。昨天上午,该公司派出员工,到仙溪镇白岩山村章式连家接收宰杀好的120多公斤猪肉。据悉,柳市一些民企也以这种方式犒劳员工。
猪主人在乎吃上“放心肉”,“猪保姆”在乎养殖“零风险”、收益稳当。家里寄养着4头猪的“猪保姆”章式连说,养猪已经是辛苦活,如果养了卖不出或贱卖,那真是苦力加苦闷,现在城里人来山里头“寄养生猪”,这比自己养了再找销路好多了。在他饲养的4头生猪中,一头是位上海市民托养的。他还说:“我给猪喂的是绿色饲料,城里人吃上放心肉,我自己增加了收入,真是一举两得!”
“生猪寄养”除了给委托养猪的城里人带来实际好处,给农户带来多少实惠?市畜牧兽医局局长方妙华说,“生猪寄养”目前在乐清已形成一定规模,据初步估计,2008年底生猪寄养量达到3200多头,年产值规模达到近1000万元,农民年增收300多万元。他说,“生猪寄养”对于农户来说,是一件非常合算的事。重要的是农户不必为销路发愁,获利稳当。养殖一头生猪,净利润在800-1000元,如果农家“生猪寄养”达到一定的规模,获利还是可观的。像龙西乡仙人坦村的蔡富国和叶小德已成为接受寄养生猪的大户,分别养了30头和25头,年获利达到两三万元。这对于农户来说,是件非常可喜的事。方妙华认为,“寄养生猪”不失为山老区农户的增收新途径。
据市畜牧兽医局介绍,目前,福溪、智仁、四都、城北、龙西、岭底、雁湖、白石等山老区乡镇及北白象镇的洪渡桥一带,已成为“生猪寄养”基地,不少城镇居民在这些地方寄养了生猪。 |