“智仁早”产业升级加速度

　　尽管现在不是产茶季节，鲍庆杰仍然整天埋首在他的茶园里。那片380亩的茶园，满目苍翠，生机盎然。

　　这个名叫狮子山的茶园，位于智仁与镇安交界处，因山形如狮子而得名。或许在不久的将来，这里将被赋予更多的内涵，包括希望。

　　现在，鲍庆杰正在进行一项秘密试验。

　　在这里，西湖龙井、铁观音、乌牛早、雁荡毛峰等各类茶树品种代表正悄悄生长。它们的一丝一毫变化都被详细地记录下来。

　　“我们发现，在同等的气候土壤条件下，智仁早茶采摘时间要比乌牛早早3-5天，比西湖龙井早25天。而且在香味等方面，智仁早茶也毫不逊色。”鲍庆杰说。

　　这项依托政府，被称为“智仁早茶有机栽培示范”的试验课题已经完成了70%。课题由温州医学院生命科学院科技特派员金彬明主持。

　　这个充满希冀的课题从基本打造规模化栽培基地着手，辅以RAPD（基因图谱）分析、成分分析及产业网络建设，希望能为智仁早茶产业发展做一个开拓性的构架，从而使整个产业向规模化和标准化发展。

　　伴随课题同时展开的是鲍庆杰的宏大构想，建立省级示范茶场，以合作社的形式与多家企业归并抱团，统一加工、统一品牌。

　　鲍庆杰的茶场是智仁11家茶叶生产企业之一。这个充满激情的农民雄心勃勃，然而现状却又让他忧心忡忡。譬如诸多茶企业的意见还没完全统一，土地审批也困难重重。

　　智仁乡政府提供的统计数据显示，目前该乡茶叶种植面积1200亩，年产量9000公斤，茶企业11家，总产值550万元。这组数据在过去的几年间并没有发生太大的改变。

　　智仁早茶产业难以做大有着十分复杂的原因。这些因素有专家归结为：种植没有规模化、采摘没有标准化、加工过分个体化。

　　“低、小、散，加上粗放管理，导致产业难以做大。”最早从事智仁早茶开发挖掘的该乡工作人员鲍庆武认为，采茶工的工资是按照采摘的数量算的，采摘的越多，收入就越多，而不是按照质量去评定。

　　乐清市智仁早茶开发场负责人项小川也表示，当地茶叶企业过多，茶叶销售开始出现“卖难”，导致压价竞争出现，这也影响了茶叶的质量和品质的提升。

　　更现实的压力则是来自于雁荡毛峰等周边茶叶的市场渗透和竞争。据了解，雁荡、白石、北白象等不少茶叶企业引种了智仁早茶品种，并将陆续上市。

　　“这反过来直接对本地智仁早茶形成压力，智仁早的优势正在慢慢消失。”业内人士不无担心地表示。据悉，目前高端的智仁早茶每公斤价格在1000元左右，而同样高端的雁荡毛峰价格则是其两倍，达到2000元以上。

　　“智仁早不会坐以待毙。”智仁乡党委书记胡长虹说，一个由政府主导的智仁早茶的产业规划正在全面展开。智仁乡政府计划在未来十年间，重点在太湖山片区拓展茶叶面积4000亩，扶持龙头企业，并推出了一系列倾斜政策。

　　这项计划涉及全乡境内茶园新造和改造工程，重点是对一些高山村进行土地整理，未来全部种植智仁早茶，同时启动对茶农的标准化生产培训，引导农户对茶园进行有机茶标准管理。另外，对种植早茶面积在5-30亩的农户，分别给予100-300元不同档次的补助等等。

　　“智仁早将借鉴乌牛早和雁荡毛峰成长经验，努力走出自己的一条发展路子。”智仁乡党委书记胡长虹说。

智仁的笋也蛮好吃的