叁味酱爆三丝鸡

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君君小丫 发表于 2008-8-14 07:51:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料 :鲜人叁切薄片后切丝,鸡腿肉切粗丝(用少许太白粉,料酒,盐,白胡椒粉腌30分钟,香菇泡软切丝,卷心菜(高丽菜切丝)。

  调味料 :甜辣酱(韩式辣酱一大匙加一茶匙蜂蜜,半茶匙生抽,半茶匙香油,数滴红醋拌均),料酒一茶匙,老抽半茶匙,泡香菇水小半饭碗,太白粉水适量。

  做法 :两大匙油烧热,放进鸡肉摊散翻炒片刻,加入香菇丝/高丽菜丝拌炒至鸡肉熟透(约7-8分钟),放人叁丝/甜辣酱/料酒/老抽/香菇水,煮开后以太白粉水勾芡,淋上香油/红醋拌均即可。




全部回复(6)
我算了下 光买这些材料就得花上个30多
钱那
2008-8-14 07:53:10
好想吃#i20# ,流口水了
2008-8-14 07:53:48
看起来味道非常不错。
2008-8-14 08:12:34
姐姐真的好贤惠啊!!
2008-8-14 09:57:15
直接小鸡炖蘑菇吧!很简单的!我也会!
这样的太复杂了!
2008-8-14 14:20:52
第二张...
我还真看不清哪些是鸡丝了...
嘿嘿...
不过,放了香菇哈,我应该会吃的...
肯定很香...
2008-8-14 15:59:26
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