煮饭不宜用生水

人们在煮饭时，往往习惯用生水，这是不科学的。因为自来水中含有氯气，在烧饭的过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，大致损失三分之一左右。若用烧开的自来水煮饭，维生素B1可免受损失。


但是相信大部分家庭都是用生水煮饭的,缺少维生素B1的朋友们可要注意了!

我想基本上的家庭都是用生水的。。

好象一般人不会注意这么多的吧．．．．．．．

我维生素A、D、E都缺，就是不缺B1

大部分的人都用生水，如果用烧开的水那不是很不习惯吗