大荆打响食品安全保卫战

　　近日，大荆辖区食品安全“百日会战”暨商业治污动员培训会在大荆镇政府举行。来自大荆辖区学校(幼儿园)、大中型餐饮单位及食品企业的负责人、食品安全管理员参加了此次会议。

　　针对食堂检查情况及商业治污排摸情况，有关部门要求各食堂、餐饮单位开展自查自纠。

　　有关部门分析了当前食品安全现状，呼吁各食品生产经营单位将心比心，提高责任意识。特别是学校食堂、企事业单位食堂、大型餐馆、河道两边餐饮店及其他主要街道餐饮店这五大重点环节商业治污工作的严峻性，动员各单位积极配合，及早安装隔油设备，减少环境污染。

　　大荆镇有关领导就大荆食品安全、商业治污工作提出要求。要求各学校食堂提高认识、规范操作，各餐饮单位做好餐厨废弃物处理、污水经处理后再排放，生产企业落实质量安全主体责任自查制度。

　　现场还就餐厨人员规范操作、隔油池的相关原理、食品采购索证索票、食品生产加工企业落实质量安全主体责任自查报告规定等对各餐饮单位、食品生产企业开展约谈指导，并向各餐饮单位发放《温州市餐饮服务从业人员食品安全培训教材》。