草莓误区

浙江省农业厅昨通报解读空心草莓 浙江草莓放心吃

2015-01-10 08:27钱江晚报评论

　　冬令时节，考究的吃货们，早已在餐桌上为正在大量上市的本地草莓留了位置。

　　这两天，杭州果品批发市场里，一天就要卖掉100吨新鲜草莓——今年的暖冬气候有利于草莓生长，本地草莓大量上市拉低了价格，目前草莓批发价8~12元/斤，比去年便宜不少。

　　到了春节，草莓价格按惯例会上涨，吃货君们很多都在抓紧囤货，准备大快朵颐。

　　可这草莓还没吃上几口，诸多闹心的传言先在网络上此起彼伏起来：农药草莓、激素草莓、草莓园蜜蜂集体死亡等消息让人看得心惊胆战，这些传言真的靠谱吗？

　　这回，相关部门和小记们想到一块去了——昨天，浙江省农业厅联合省农科院、省农技推广中心等涉农单位，在建德下涯红群草莓专业合作社，联合发布我省自主培育的草莓新品“越心”、“越丽”，还通报了今年第一次全省草莓质量安全专项检测的结果。　　农业部门和权威专家现身说法，给这些传言戳了章：不靠谱。

　　网络传言：草莓连蜜蜂都能毒死吗？

　　最近，一位自称是职业蜂农的网友说，他最痛恨种草莓的农民，因为他们在大棚里打农药，把蜜蜂都毒死了，这草莓带毒，农民自己都不吃。

　　现场求证：

　　程珊是建德下涯红群草莓专业合作社社员，她有个10岁的儿子，每天孩子放学回家，第一件事就是尝几个地里刚采来的草莓。

　　关于草莓园蜜蜂死亡的传言，最近，程珊也在网上看到了，她觉得很气愤，但也没处说理。

　　昨天，听说省城有媒体来采访草莓食品安全，程珊特地从地里摘了盘草莓跑到现场，和社长唐旭东，社员钟俊丹、胡汉春一起当着大家的面，吃光了整盘草莓。

　　“草莓开花到结果，全靠蜜蜂来授粉，不然果实的卖相会不好，也卖不了好价钱。”程珊说，“蜂巢放进草莓棚里，刚开始蜜蜂很想飞出棚，会使劲撞大棚，很多蜜蜂是把自己撞死的；还有一种情况是，中午气温高，蜜蜂嫌大棚太热，撞大棚想飞出去，也会出现死伤。”

　　社长唐旭东说：“每批草莓都要抽检合格才上市。

　　每年，我们的草莓70%供应杭州市场，30%出口日本，每盒出口草莓都有农户信息，哪怕一颗出了问题，都会被全部退货，这样的情况，真没发生过。”

　　草莓是用药最多的水果吗

　　网络传言：

　　有网友说，草莓原本是春天开花结果的，现在都集中大棚越冬种植，一旦发生病虫害，农民就会在棚内大面积喷药，残留的农药会停留在果实表皮。草莓的病虫害非常多，算是用药最多的水果蔬菜之一。

　　专家解读：

　　浙江草莓种植面积8万亩，年产量12万吨，浙产草莓到底能不能放心吃？关于这个问题的答案，我省农业主管部门，似乎比老百姓还着急知道。

　　1月初，浙江省农业厅就开展了今年第一次草莓质量安全专项检测，共抽查了建德、镇海、慈溪、奉化、乐清、嘉善、诸暨、金东、衢江、临海等10个草莓主产区的100批次草莓，检测了包括杀虫剂、杀菌剂和植物生长调节剂等60种农药，所有样品全部合格。

　　草莓苗杀药是在开花前，从挂果到采摘还需要3个月时间。

　　“草莓会长蚜虫，如果湿度大，可能得灰霉病。大棚种植草莓，一来是延长草莓的采摘期，解决冬季没有本地水果吃的问题；二来大棚清洁种植，也是为了减少病虫害，提高草莓的安全性。”

　　蒋桂华是浙江省农科院园艺所的草莓专家，他说：“如果这3个月里有病虫害，病症也是点状分布的，不需要大面积施药，即便用药也是低毒低残留的，一般5~7天就完全代谢掉了，因为草莓是一周采摘一次的，所以对人体没有影响。”

　　大个或空心的草莓，都是打了激素致残的吗

　　网络传言：

　　很多小朋友喜欢吃草莓，可是妈妈总教育孩子，那些长得奇形怪状的草莓是打了激素的，那些空心的，特别大的草莓也一样，孩子最好都不要吃。

　　专家解读：

　　浙江草莓的品种在全国是数一数二的，作为浙江草莓育种的首席专家，蒋桂华请大家品尝了最新育成的草莓品种“越心”和“越丽”，因为越心草莓的抗病性强，将成为我省红颊草莓的替代品种。

　　越心草莓长得有点类似鸡心形，咬上一口果肉，鲜甜多汁，香糯适口。可是，记者咬了一口发现，草莓中间有空心，这难道是打了激素的吗？

　　蒋桂华说：“我们所谓激素，其实学名是‘赤霉素’。它是种植物激素，并非动物激素，目前没有任何研究证明，食用赤霉素会对人体有不良影响。”

　　在专家看来，并不是说大的、空心的、畸形的草莓，就是激素草莓，草莓大小完全是由植株营养和果实成熟度决定的。

　　“有人说空心草莓就是激素草莓，这也是错误的，因为草莓空心是品种决定的，有些品种长得太大易空心，比如我们新育成的‘越心’草莓。如果有机会，大家可 以去临安板桥镇的灵溪草莓合作社，富阳栗园的赵培雪草莓种植园亲自品尝下‘越心’草莓，看看农户种植到底有没有用激素。”

　　蒋桂华还说：“目前，浙江主打的红颊、章姬都是优选品种，包括越心、越丽，整个栽培过程，是完全不需要使用赤霉素的。”

　　畸形草莓看着有点揪心，这种草莓能吃吗

　　网络传言：

　　有些长得奇形怪状的草莓，可能是因为基因变异或者受到什么污染了，这样的草莓是不能吃的。

　　专家解读：

　　导致草莓畸形的原因有两种，一种是生长过度，还有一种是花期授粉不均。

　　草莓要长得好，要依赖蜜蜂充分授粉。

　　在冬季气温过低时，蜂群不愿意出巢，大棚内的草莓，相互紧挨着的花朵，如果授粉不均匀，就会导致有的草莓种子受精，有的种子没受精。

　　受精的种子得到生长素的滋润，开始细胞分裂、吸收养分，没有受精的种子则不能良好发育，从而形成双胞胎、三胞胎甚至四胞胎等畸形果实。

　　还有一些草莓会出现两个头，或者看起来有些扁平、不规则，这种草莓则是因为生长过度，也就是通俗说的熟过了头造成的，这种草莓不但食用安全，而且口感还特别甜呢。

欢迎各位网友前来采摘，绿色有机，绝对健康，采摘前请电话联想预约安排。

今天看到一车的美女去摘，才摘了一点走，供不应求吗？

阿武 发表于 2015-1-11 22:22
今天看到一车的美女去摘，才摘了一点走，供不应求吗？

确实供不应求，天天来采摘都很多，目前对外采摘6个大棚，过几天后另外5个大棚也将开始成熟了对外采摘，产量会增加。今年种植面积太少了，只有11个大棚，，明年得增加，，网友们多多支持，，呵呵，，

欢迎各位网友前来采摘，，，，