出售绿色草莓

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龙王 发表于 2015-1-9 17:38
这不是牛奶草莓

那请赐教什么叫牛奶草莓!
2015-1-9 18:33:45
龙王 发表于 2015-1-9 17:38
这不是牛奶草莓

请赐教什么叫牛奶草莓!我给你上一课吧,草莓品种里是没有牛奶草莓这个品种的,这个是红颜草莓,我们通俗的叫法就是牛奶草莓,他的特点是果大颜色鲜艳,成熟的时候有点淡淡的牛奶味所以称为牛奶草莓,难道你还真能找出一个叫牛奶草莓的品种啊 草莓香的哪个草莓叫章姬是日本引进的,特点是味香缺点是不适合保存所以大部分农户多不会种这种草莓,味道其实是最好的!还有一种工业草莓叫全明星,那种草莓是做草莓酱和各类草莓副食品用的这种草莓的特点是果小产量大成熟快味道比起前两种差很多而且因为座果率多所以畸形很多卖相十分差所以只适合做工业草莓用!
2015-1-9 18:46:33
无网不利 发表于 2015-1-9 11:15
在田岙上段啊!说李良家你应该知道吧

知道了
2015-1-10 16:39:26
自己查查资料吧  泽国那里也在种   
2015-1-10 18:04:24
无网不利 发表于 2015-1-9 18:33
那请赐教什么叫牛奶草莓!

俺家种了十几年草莓了
2015-1-10 18:05:19
龙王 发表于 2015-1-10 18:05
俺家种了十几年草莓了

你家十几年草莓是怎么种的 你的牛奶草莓品种是那里听的权威听的?
2015-1-10 21:42:59
“牛奶草莓”究竟咋整的http://www.tech-food.com 2011-3-29 11:07:08 中国食品科技网    第一天,花10元钱买了点儿草莓,一尝很甜。摊主说:“这是牛奶浇地产的草莓,闻一闻还有牛奶味儿吧。”隔天,在另一家水果摊又买了两斤草莓,一尝有点酸。摊主说:“太甜的未必都好,指不定有什么激素、添加剂呢。”

    正是草莓集中上市的时节,家住长春市宽平大桥附近的小何逛了两次早市、买了两回草莓,心里却越来越犯嘀咕:牛奶草莓真是拿牛奶浇灌的吗?啥样的草莓吃着才放心?草莓的牛奶味从何而来,究竟是心理作用,还是特殊工艺?

    记者走访

   销售旺季 满城尽是“牛奶草莓”

    进入3月份,本地市场也迎来了草莓销售的旺季。来自长春果品中心批发市场的数据显示,最近草莓的日进货量平均可达100吨左右,产地以辽宁丹东、大连庄河居多,这些进入长春的草莓主要供应长春及周边市场。“每年3月至‘五一’前,都会迎来一个草莓销售旺季。由于省内基本不产,所以大多都从辽宁进货。”长春果品中心批发市场的副总经理孙业华告诉记者。

    昨日,记者先后走访了东岭南街、红旗街、宽平大路附近的几处水果销售点发现,正是草莓上市的旺季,除个别几家外,几乎家家卖草莓的摊主都宣称自己卖的是“牛奶草莓”。

    “绿色食品,牛奶草莓,牛奶浇灌”,宽平大路附近一早市上卖水果的白女士,每天早上第一件事,就是把一张自制的纸板摆在摊位前。早市上的水果一条街,家家都卖草莓,都说自己卖的是“牛奶草莓”,就数白女士家卖的最贵。别人家最低有卖10元/公斤的,白女士家的草莓价格整整贵了一倍,要20元/公斤。

    究竟自己的草莓好在哪儿,白女士也有些说不清。“都是从水果批发市场那儿进的货,也不是本省产的,听说产地在丹东,那边都拿牛奶浇地。”白女士说。为了证明自己的草莓“血统纯正”,她特意让记者闻一闻:“是不是有牛奶味儿?”

    记者在早市两家摊主那儿分别买到的草莓中,较便宜的一种口感偏酸,而另一种则色泽比较鲜亮,尝后口感比较甜,但尝不出牛奶味儿。

   连线产地

   有些草莓确实“喝奶”

   所谓的“牛奶草莓”,究竟是一个特殊品种,还是商家搞的噱头?昨日,记者联系到辽宁丹东一种苗繁育基地的张良,他至今从事草莓种植研究10余年。对于上述疑问,他坦言,确实有些草莓在栽培过程中灌溉了牛奶。

    对于“牛奶草莓”是否真的“喝奶”长大的问题,张良说,确实有一种培育方式是给草莓施牛奶。一般是20公斤左右的牛奶加水稀释后浇一亩地,10天左右浇水一次。不过,他也表示,就像施肥一样,并没有一个严格的标准,有些种植户只浇一次奶,有的则是在给水的时候兑奶喷洒到叶面上。“洒在页面上的牛奶成分,会吸收到果实里面,因此草莓在长成以后就会有淡淡的奶味”。

    张良表示,由于牛奶需要稀释之后,再喷洒到叶面,所需要的牛奶数量不多,成本也不是很高,而且还有利于改善草莓的口感,因此成为部分草莓种植者广泛采用的手段。

     网友疑问

    又大又甜 是不是用激素催的?

    究竟什么是“牛奶草莓”?闻起来或吃起来有牛奶味儿的草莓就叫“牛奶草莓”吗?“牛奶草莓”真的是拿牛奶灌溉出来的吗?

   昨日,记者在百度上输入“牛奶草莓”,找到相关结果约532万个。其中,有不少是网友发帖询问“牛奶草莓”的概念问题。而且,还有一些质疑所谓的“牛奶草莓”之所以又大又甜,是不是用激素催的?

    百度百科的相关消息显示:“‘牛奶草莓’是最近比较风靡的一种草莓品种,但商家说法纷纭。专家称其就是具有牛奶口味的草莓,未必就是采用牛奶种植。”

    网友“wencheng”援引的一条消息称:“2011年1月28日北京市农委农产品[16.71 -2.05% 股吧]流通处处长任荣在做客《问城时间》服务版时表示,‘牛奶草莓’是在草莓的生长过程施加一些牛奶去做肥料,这样能改善土壤条件,长出的草莓在口感各方面有一些提高,并不是说‘牛奶草莓’吃起来就是牛奶味。”

    网友“liuisil”则发帖为牛奶草莓正名:“我是丹东人,也是生物大本毕业,见过这种草莓。”“liuisil”表示,牛奶草莓是将牛奶稀释到一千倍后,浇到草莓苗上。大约一个月浇一次到两次就行。浇牛奶必须大比例稀释,浇稀释牛奶的目的,是为了改良土壤的有机成分,加强土壤的有益菌群,给草莓苗提供一个很优秀的土壤环境,并不是草莓苗能喝牛奶才去浇的。

    不排除有个别造假现象

    对于目前市面上销售的飘散奶香味的草莓,张良坦言,也不排除个别假牛奶草莓的可能性。“制假者”会在成熟的果实上喷洒兑水的牛奶香精。“不过这也有一个弊端,就是不容易存放。通常隔天卖的话就会烂掉了。”张良说。

    同时张良表示,价格与是否有牛奶味没有多大关系。“有的草莓5元/斤,有的最高65元/斤。价格上的高低主要是普通草莓和有机草莓的区别,而跟是否用牛奶灌溉没有太大关系。”张良提醒说,直接把“牛奶草莓”划归到有机草莓、绿色食品中并不科学。

    “‘牛奶草莓’不是一个品种,跟品种无关。”张良说,将牛奶草莓归为一个草莓品种是种误解。因为,按品种分类的话,草莓可分为红颜草莓、章姬草莓等几十个品种。不过,对于张良“‘牛奶草莓’并非草莓品种”的说法,网上也有不同观点称,“牛奶草莓”是由日本引进的草莓品种,该品种就带有牛奶味道。

    专家说法

   “牛奶草莓”未必有奶味

    吉林农业大学果树栽培教研室的专家王连军表示,有些草莓在栽培过程中,种植户施入一些牛奶,以增加草莓中蛋白质的含量。“但‘牛奶草莓’,本身就不应该这么叫。”王连军说。对于草莓闻起来有牛奶味的说法,王连军说:“栽培过程中作为肥料添加牛奶的话,将会转换成其他的营养成分。果实闻着未必有牛奶味。”

    业内提醒

   买草莓要看新鲜程度

   长春果品中心批发市场的副总经理孙业华提醒消费者,选购草莓要看草莓的新鲜程度,如果有果实表面滑腻的现象,有可能腐败变质了。此外,业内人士提醒,特别大个儿的草莓,可能是使用催熟剂和激素。


2015-1-10 21:58:30
看完这片文章你在来质疑我的说没有牛奶草莓这个草莓品种的问题!
2015-1-10 21:59:31
或者你可以去百度问问到底有没有牛奶草莓这个品种,任何草莓多可以称为牛奶草莓的主要是看你用不用牛奶去浇灌
2015-1-10 22:00:48
攻击我前请仔细查好资料在来质疑我吧
2015-1-10 22:02:43
牛奶草莓编辑本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!牛奶草莓是比较风靡的一种草莓品种,据说是用牛奶浇灌长大的。草莓的品种中没有叫 “牛奶草莓”的,这只是经销商起的名字,用来吸引消费者。其实这种被称为 “牛奶草莓”的种名就是森研99号,简称99号草莓,在丹东地区种植较多。专家称其就是具有牛奶口味的草莓,未必就是采用牛奶种植。
界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目蔷薇目科蔷薇科属草莓属目录1品种细分

▪ 章姬
▪ 红颜
2挑选窍门

3专家说法

▪ 牛奶浇灌真相
▪ 营养价值
▪ 激素隐患 1品种细分编辑章姬
特点:1.果形细长 2.奶香味不浓 3. 口感很甜
红颜
特点:1.果形锥形 2.奶香味浓 3. 口感甜中带酸
2挑选窍门编辑牛奶草莓(6张)
1.看果形2.看颜色 3.品口感(和普通的草莓比起来,牛奶草莓的口感比较好,甜度比较大,而且色泽比较亮。)4.谨慎挑选大个儿草莓,以防激素隐患(买大草莓应关注有无鉴定证书)
3专家说法编辑牛奶浇灌真相
对于市场上流传的“牛奶浇灌”的说法,中国科普作家协会会员、植物种植专家、教授级高级工程师邬志星解释说牛奶必须稀释过后才能浇灌草莓。如果不稀释、不发酵,那么浇下去,其中的蛋白质会造成泥土粘固,让原本疏松的土壤变硬,导致的后果就是水浇不下去,草莓的根烂掉,严重的可能会死亡。要让牛奶发酵,就直接把它敞开放在外面等它过期就行了,不过牛奶发酵后虽然能浇灌植物,但是对环境来说影响却不好,因为发酵后会产生很难闻的臭味。
而对商家所说的“1个大棚1周喝300斤牛奶”的说法,邬志星专家明确解释说:“太多了!浓度太高,不仅吸收不了造成浪费,反而会带来负面影响。”他举例表示,就像人喝多了牛奶,不仅营养吸收不了,反而会造成蛋白质过剩,加重肾脏负担,引起其他疾病。
营养价值
据林业果树研究所专家介绍,用牛奶浇灌草莓,牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质,但蛋白质不能被草莓直接吸收,要分解成氨基酸才能被吸收,相当于施了氮肥。而大豆等也能被分解成氨基酸,与浇灌牛奶的道理是—样的。用牛奶浇灌草莓,草莓的营养价值到底有没有提升,提升了多少,还没有相关的检测。而且,草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的,这只不过是经销商或生产者起的名字,有炒作之嫌。[1]
激素隐患
个头大的牛奶草莓可能存在激素隐患。上海市果品行业协会秘书长袁亚祥解释说:“一颗重量在10克到30克之间的草莓是正常的,超过40克就不正常了草莓有很多品种,有些品种个头本来就比其他大,但是大到一定程度就要小心了,很难排除里面打了激素,好比肥胖的人,身上多了肥肉不健康,大个的草莓,营养价值也未必高,如果是经激素催熟的话,对人体或有负面影响。同时[2] 用牛奶浇灌草莓,虽然对草莓没有什么危害,但因牛奶属于大分子蛋白,在浇灌后会因发酵甚至腐蚀产生病菌,市民在食用时要用清水多浸泡一段时间。
2015-1-10 22:25:56
我 看错了  我还以为是绿色得草莓  没想到 ~~~~~~~~~~~~~~~
2015-3-1 10:50:43
12
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