人大代表 干剑英
民以食为天,食品安全关系到千家万户。
我从事市场管理有18年时间了,几乎天天跟食品打交道,积累了丰富的食品辨识经验。以前,我们在市场管理时,只能凭肉眼来识别食品的优劣。但经验再丰富,还是不如仪器检测来得精准、科学。我所管理的大荆中心菜市场是一家四星级菜市场,大荆镇政府非常重视食品安全,增添了多功能检测仪。每天,我们都会对15-20个批次的食品进行抽样检测,包括蔬菜、肉类、鱼类等,检测的项目有二氧化硫、吊白块、甲醛等。去年,检测出有商家在食品中放了不该放的化学物质,该商家被拘留15天,引起很大震动。
我把市场当成自己的家,希望每一个人都能吃到放心的食品,但是我市很多市场现在还没有检测仪,我最大的心愿就是希望政府加大投入,为更多的菜市场添置检测食品安全的仪器,配备检测食品安全的各种药水,培训相应的检测人员,把好检测关,让每一盘端上餐桌的菜都安全。
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