第一次用电饭煲做蛋糕，还不错哦～～～(贴图）

通过在论坛里游逛，终于发现了如何用电饭煲做蛋糕的方法，对于我们这些没有烤箱的来说是非常适用的，感谢提供的美食家们，这是偶第一次用电饭煲做的蛋糕，虽然还有些遗憾的地方，不过也很好吃哦～～～

步骤:
　　原料：２个大碗　　　
　　 鸡蛋４个　　　　
　　 蛋糕粉（偶用的是两小包）　　　
　　 白砂糖（越细越好，用量差不多是汤勺６勺）　　　
　　 炼奶少许　　　
　　 黄油少许（因为没有黄油所以偶用的是橄榄油）　　　
　　 纯牛奶４勺
　　１、先将鸡蛋蛋白和蛋黄分开装到两个碗中。
　　2、蛋黄里加入牛奶、少许橄榄油和两勺白糖，滴入3滴左右的白醋，放少许盐，打匀，并分几次放入蛋糕粉，搅成糊状。搅拌好后放入温水泡着备用。
　　3、接下来就是最关键的也是最累人的活——打蛋清~~~。打蛋清时放入少许的盐，就好打多了，打蛋清的过程中要分三次加入白糖。接下来就是不停的打！打！打！直到把蛋清打成干性发泡，把筷子立在里面不倒就行啦。
　　4、将打好的蛋清分三次倒入蛋黄面糊里，偶用电饭煲的塑料勺子从下到上搅拌均匀，不要搅拌，然后就成了偶需要的蛋糕糊大。
　　5、在电饭煲里涂一层橄榄油，这样蛋糕成型时就比较容易脱膜。然后将蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻的敦几下就可以大。按电饭煲的煮饭档，约几分钟左右就跳到保温了，等过10分钟左右再按下煮饭档，几分钟后又跳到保温档,这时不能马上开盖,必须要等30分钟左右后再打开,这时你就可以看到漂亮的蛋糕啦.


最后在蛋糕上涂一层巧克力炼奶，就大功告成大~~~

为什么我还要贴图就没有这功能了呢？难道只有发贴的时候才能贴所？

只要点击就可以贴图的。

楼主真强啊，味道好吗?

最后在蛋糕上涂一层巧克力炼奶，就大功告成大~~~

呵呵！可以了，谢谢

马上就被解决两块大，嗯~~~味道那是个好啊！！！

这个那里象蛋糕 象鸡蛋叶

我要回家做这个蛋糕吃了。

恩...嘿嘿...
我也这样觉得...
下次我也试试看...

有空让我姐姐做做看，给我和外甥女吃，哈哈。。

丫丫对小孩好好啊早点生一个我去你家当保姆啊
楼主那个什么蛋糕粉在那里买的啊

[ 本帖最后由 乖乖mao 于 2008-4-2 20:36 编辑 ]

原帖由 乖乖mao 于 2008-4-2 20:34 发表
丫丫对小孩好好啊早点生一个我去你家当保姆啊
楼主那个什么蛋糕粉在那里买的啊

我现在在宁波,在沃尔玛超市买的,大荆那边可能没有

我昨天也去那超市找了，没有，晚上有空去好又多找找看，
还有那个橄榄油可不可以用别的油呀。

原帖由 萍水相逢 于 2008-4-3 11:16 发表
我昨天也去那超市找了，没有，晚上有空去好又多找找看，
还有那个橄榄油可不可以用别的油呀。

用金龙油也可以的