因为我们心中有爱，所以热爱生活！

     一老辈来我家小住几天，老幺是很高兴，由于白天忙，都是晚上陪他喝点酒，他对我是疼爱有加，多年以来一直都是非常关心我，很是合得来，老辈是有文化（老一本大学大学生），有素质，对很多东西都深有研究，包括饮食；他一直说，吃好睡好，转化成气血，做事情才有精力！两个人每晚都喝得兴高采烈，心情愉快！！

去大邑县(刘文彩大地主那个地方)一他老友家玩，带回来的土猪脚（他老友自己喂的猪）炖豆子！

花螺

凉拌兔子肉

锅里放桂皮、橘子皮加水放入兔子烧，时间是等水烧开后，再煮8分钟，捞出兔子斩成块备用；把豆豉捣碎，加小米辣、加热油、加姜末、加酱油、醋、红糖、花椒面、少量醋、香葱、鸡精、香油，凉拌，麻辣鲜香，老少咸宜，下酒很不错，一般人我不告诉他。

这个是在大邑县自己挖的春笋，挖多了吃不了，是把笋子蒸熟了，再拿来炒，加了腊肉、海蛎子，看起来一般般，味道还可以!

芹菜炒鸡杂

酸萝卜鸭（用时四小时)
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材料：麻鸭，就是老家的水鸭（最好是老水鸭）、酸萝卜，泡酸菜、生姜、花椒、
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砂锅里放水，加几颗花椒，放生姜点火；炒锅里加水放橘子皮点火，当水温温热时放麻鸭，等水烧开后，打掉表面泡沫（去异味，去腥味！），捞出麻鸭，放入水温温热的砂锅中，同时加入泡萝卜，等水烧开后，用慢火炖四小时，然后加入酸菜，不要放盐，汤汁鲜美，老少咸宜，开胃、助消化，据说还有化包块的功能！
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这个是鱼腥草凉拌，加红糖，加米醋，香油等等，四川人特别喜欢吃，清热解毒！

过年时做的腊肉

伙食不错...

过年时做的腊肉，香，因为不准备吃，所以木有切

这个是，包心菜、红萝卜、土豆丝，三样一起炒，颜色好看，味道不错

老家的黄珊鱼

平菇汤

声明一下：这个是最近几个晚上吃的菜哦，不是一顿哦！免得以为老幺是猪头，那么能吃！


过年回老家带的溪鱼干，下酒不错！

四川菜的代表：回锅肉
这个菜就花功夫了，顺序是这样的，先把猪肉煮一下不能很熟，熟了猪肉就老了不好吃，捞起来凉一下，锅热了下油，下豆瓣，下豆豉，大蒜杆，肥肉，瘦肉，下甜面酱，大蒜叶子，起锅

手艺不错

本人是白酒、啤酒、红酒都能喝，酒量是白酒一斤，一般人都能够陪，老辈来了就喝低度酒，哈哈