雁荡风物：怪鱼红泥鳞

作者：张永坝

日前有媒体报道，8月10日晚，乐清市虹桥镇的瞿先生，在清江一条小河里钓到了一条腹部长漏斗的怪鱼。后经国家与市海洋与渔业局的专家认定，这种怪鱼学名为“红狼牙虾虎鱼”。

红狼牙虾虎鱼，又叫“狼牙虾虎鱼”、“红牙虾虎鱼”等，乐清人称“懒伦”，苍南人称“红泥鳞”，雁荡人称“红头赤鳞”。据说狗吃了此鱼后会鲠住，故又叫“狗鲠”。各地还有许多有趣的俗称，如“泥令”、“邪鲠”、“狼鱼”、“小狼鱼”、“奶鱼”、“赤九”、“红鼻条”、“红亮鱼”、“红头虾”等。这种怪鱼体延长，呈带状，前部近圆筒形，后部侧扁；一般体长9至20厘米，体重20至35克。头近圆柱形，吻短而圆钝。眼小，退化，隐于皮下，眼间甚宽，圆突。鼻孔每侧2个，分离，前鼻孔位于吻皮边缘，后鼻孔位于眼的前下方。口大，口裂近垂直，下颌突出于上颌之前；上下颌有6至12个尖锐弯形的外行牙，排列稀疏，口闭合时露于唇外，似狼牙状，故名。鳃孔宽，鳃膜连于颊部。背鳍、尾鳍、臀鳍互相连接为一整体；胸鳍尖形，宽而长，上部鳍条游离，呈丝状；腹鳍愈合成漏斗状吸盘，约与胸鳍等长，用来吸附在岩石或珊瑚上；尾鳍长而尖形。体裸露无鳞，体侧常有分散的小鳞，隐于皮下。活体褐色，滑溜，透明，隐约可见骨架与肚肠；死后呈淡红色或紫色。背鳍、臀鳍、尾鳍灰黑色；胸鳍、腹鳍有时具黑褐色边缘。这种怪鱼栖息在温热带的海湾、河口、沙岸海域附近或红树林湿地、盐沼地等泥质环境里，常在泥沙中钻穴营居或在江岸穿穴潜居。中国沿海均产，以南海、东海产量较多，全年均有捕捞，为近海渔业生产品种之一，产量大。但因其体形较小，不易长途运输，除在当地供鲜食和晒制鱼干外，多数用作养殖鱼、虾、鸭、鸡等饲料。

这种怪鱼属于鲈鱼目虾虎鱼科近盲虾虎鱼亚科。虾虎鱼科是最大的鱼类科目，全世界已发现2000多种，我国有160多种海水虾虎鱼类和100余种淡水虾虎鱼类。拟虾虎鱼体型最大，体长超过30厘米，是虾虎鱼科中的老大；菲律宾有一种侏儒虾虎鱼，身长只有13毫米，是世界上最小的脊椎动物之一；澳大利亚有一种小虾虎鱼，最多只能活56天，是世界上寿命最短的脊椎动物；欧洲水晶虾虎鱼，鱼体呈现绚丽的透明色彩；加勒比海的带蓝环小虾虎鱼和加利福尼亚的粉红色小盲虾虎鱼等，喜欢与其他动物同巢共穴，负责打理洞穴的清洁卫生。近盲虾虎鱼亚科除红狼牙虾虎鱼外，还有鳗虾虎鱼、鲡形鳗虾虎鱼、孔虾虎鱼等。虾虎鱼类广布于全世界，多数栖息在印度洋和太平洋西部一带，海水、咸淡水和淡水里都能生存。

以前，这种怪鱼在乐清湾的海涂上和潮水里经常可以捕捉到。小时候，我在雁荡山东麓海涂上解浦时，经常捉到红头赤鳞。渔民们用网捕鱼时，也经常捉住它，不过都是一些童年少年时期的小鱼，只有几个厘米长。这种怪鱼肉食性，非常凶猛，以捕食水生小生物为食。如与其他鱼类混养在鱼缸里，常会发生把别的鱼咬死吃掉的惨剧。它虽然眼睛看不到，但是触觉十分敏感，人的手距离它半尺左右，就会感知，马上露出长满尖牙的大嘴巴，咬住人的手指。它的生命力非常强，即使头部斩断了，在短时间内也不会死去，故有“顽皮鱼”之称。雁荡故里的父老乡亲一般不去煮食这种怪鱼，只是用来喂鸡饲鸭。不过，市场上常有红头赤鳞烤（鱼干）出卖，个子比较长大，是从外海捕捉来的成年鱼。还有，在香港和越南等地，这种怪鱼成为餐桌上的佳肴，还被列入《香港海鲜大全》一书。

有些地方人们说，这种怪鱼会叫，叫声阴森恐怖，民间认为碰到它不吉利，非常晦气，常常用一阵乱棍打死后再扔掉。有些地方人们说，它有毒，人被它咬了以后是无药可救的。有些地方的河口，常常在发生水灾前大量出现这种怪鱼，当地居民就认为这种怪鱼会预警水灾。这些当然都是民间传说，书籍中未见记载，至今也没有一种科学的说法，不符合事实。

虾虎鱼的特点是个子都不大，一般只有10厘米左右长，而且寿命也很短。相传当年龙王爷召集水族的鱼儿们开会，确定它们的寿命。参加的有黄花鱼、刀鱼、鲅鱼、高眼鱼等很多鱼儿，其中也有虾虎鱼。龙王爷问鱼儿们想活多少年？鱼儿们根据自己的情况，有说三年的，有说五年的，还有八年十年的。龙王爷听后，觉得这些鱼儿的要求都很实际，于是都允许了。这时虾虎鱼心里想，我长得比你们快得多，应该做鱼王，于是脱口说：“我一年长一尺，十年长一丈，三十年赶上老龙王。”龙王爷听后一惊，继而震怒道：“你就当年生，当年死去吧！”就这样，虾虎鱼就成了短命鱼。

有些品种的虾虎鱼，如吻虾虎鱼、金钱虾虎鱼、蓝条虾虎鱼、橙色虾虎鱼、六点虾虎鱼等，己成为水族馆里很受游客欢迎的小演员和家庭饲养的宠物。家庭饲养虾虎鱼，要求水质清洁，有水流更好，高溶氧，喂食红虫等肉类食物。两条雄鱼不能同栖一缸，否则为争夺地盘和配偶会互相打仗。两鱼先是朝天吼，展示喉部花纹以威慑对方。如果威慑无效，就会开始嘴对嘴相咬，在缸底打滚，落败的雄鱼会退出，颜色变得暗淡。家养虾虎鱼繁殖也不难，饲养一对亲鱼，当雌鱼产卵后，一般2至4天会孵出小鱼，这时马上将亲鱼捞出，否则它们会无情地吃掉亲生的小鱼。雄鱼有护卵天性，不可过早捞出。

一看而过                        

好神奇的生物啊

红头君

有些可怕 ，，应当是低级动物，眼睛都好像没有进化好吧  ！！！
在饭店里常看到，不过不赶吃 。。。。    阿弥陀佛

路过啊！！！！

在乐清一般会把这种鱼做成鱼松,味道不错!

为什么我没见过