[雁荡风物]雁荡嘎鹅颈

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老马样板 发表于 2012-12-2 15:18:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  雁荡嘎鹅颈是山粉制成的一种独特的农家菜,因形似鹅颈而得名。

   用山粉制成薄薄的稍嫩山粉皮,放上蛎勾、肉丝、茭笋丝、芹菜梗、豆腐干丝等,再卷起成圆筒,然后切成一寸多长的一段,两头用粉浆封住,放在油锅里煎一下,然后加上各种配料,烹制成嘎鹅颈.
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芙蓉美食“鹅头颈”的做法

准备好肉、白萝卜,胡萝卜,香干,芹菜,花生米,笋等,全部切丁后放锅里炒。
把煮好的料和番薯粉搅拌均匀平铺在锅里煎,记得翻面哦,刚炒的东西记得自己放调料。
煎好后切成三角形再放配料稍微煮一下即可。

微博桌面2012_4191227325.JPG
2013-1-4 07:53:08
呵呵,你来我往好热闹
2012-12-3 15:49:19
不知道是什么
2012-12-2 21:21:37
没感觉。晚上肚子吃的好饱啊!
2012-12-2 20:24:19
轻轻的,我来了,正如轻轻的,我走了,挥一挥衣袖,带走了一个荆币。
2012-12-2 19:27:22
( ^_^ )不错嘛
2012-12-2 19:24:24
想吃
2012-12-2 19:18:05
路过
2012-12-2 19:02:14
求图求真象
2012-12-2 18:49:51
很久很久没吃到了,不知道哪里有的卖
2012-12-2 17:17:40
没吃过
2012-12-2 16:56:34
没吃过            
2012-12-2 16:46:28
这个很好吃的
2012-12-2 15:52:50
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